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910 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2008/02/26(火) 01:19:36 ID:/Emo0QtG

昔、俺の田舎でラーメンブームが起きたことがあった。
東京の有名店が進出してきたとかで急にラーメン屋に行列が出来始めたりして、
それを地元のマスコミが煽り立てて雨後の筍みたいにラーメン屋が次々オープンした。

正直どこも似たり寄ったりだったけどマスコミは加熱してて、情報誌はラーメン特集ばっかり。
で、そのうちにラーメン屋の情報だけを集めた分厚いムック本が出版されたんだ。

地域のラーメン屋情報を大量に集めて、ラーメン通の人の評価を添え、
さらに「店主のこだわり」って言って「うちは魚介のダシにどうだ」とか
「麺の状態がああだ」とか、能書きを紹介してるんだな。


その中に、地元でもう20年近くやってる個人経営のお店が取り上げられた。
そこの「店主のこだわり」の欄だけ他のところと違って、記者さんの言葉で書いてあった。

曰く、『「こだわりなんて何もないよ〜」とご主人は言うが、
その横で奥さんが「本当はこだわりだらけなのよ」と言っていた』とのこと。

そこのお店は、他の能書きたれてるこだわりの名店なんかよりも
遥かに美味しくて、地元の人なら皆知ってる店。

俺もその店のファンだったから、なんかその文を見たときに物凄くスーッとした。

今ではブームも去って行列もなくなり、その本に載った店も半分近く撤退したけど、
その店はブームが来る前からずっと変わらずに美味しいラーメンを出し続けている。